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家常臊子面做法,学会不用下馆子了!

发布时间:2021-10-05 01:20:01人气:
本文摘要:臊子面的原料有五花肉150克,胡萝卜100克,土豆80克,木耳50克,豆腐50克,鸡蛋1个,蒜苔80克。臊子面和面:取适量面粉于盆中,加适量碱水,和成平滑的面团。醒发一段时间后擀成又细又长的面条,也可以用机械面。臊子面五花肉洗净切成片,把土豆,胡萝卜,木耳,黄花菜洗净切成丁,豆腐切成丁,鸡蛋打散,烙成蛋饼切成小块,蒜苔洗净切成丁,葱姜切成末碎。

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臊子面的原料有五花肉150克,胡萝卜100克,土豆80克,木耳50克,豆腐50克,鸡蛋1个,蒜苔80克。臊子面和面:取适量面粉于盆中,加适量碱水,和成平滑的面团。醒发一段时间后擀成又细又长的面条,也可以用机械面。臊子面五花肉洗净切成片,把土豆,胡萝卜,木耳,黄花菜洗净切成丁,豆腐切成丁,鸡蛋打散,烙成蛋饼切成小块,蒜苔洗净切成丁,葱姜切成末碎。

臊子面做臊子:锅中倒入适量油,放入葱姜末,爆香后放入肉丁炒香,下入辣椒粉,用中火炒香,加入胡萝卜丁,土豆丁,木耳,黄花菜丁,炒熟后接着放豆腐丁,蛋皮丁,蒜苔,加鸡精,味精,五香粉和花椒面,放入适量酱油,盐,醋,加入水烧开即可!@头条美食面条煮熟浇上臊子撒上蒜苗即可使用!。


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