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鹌鹑蛋和猪尾巴一起烧,香气扑鼻,味道鲜美,满满的胶原卵白

发布时间:2021-10-08 01:20:01人气:
本文摘要:大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,天天分享一道好吃又实用的家常菜 1、猪尾巴,即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香。2、 今天老刘就来分享一下“红烧猪尾”做法,喜欢的朋侪可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材:猪尾巴、鹌鹑蛋、生姜、线椒、八角、小葱、小米辣、草果4、先把鹌鹑蛋放入冷水锅中大火烧开,小火烧五分钟关火。这时把生姜切片,小葱一半打葱结一半切葱末,先把线椒和小米辣都切辣椒圈,猪尾巴斩成两三厘米左右的小段。

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这时把烧熟的鹌鹑蛋捞出,放入凉水盆中降温,这样热胀冷缩的原理,鹌鹑蛋更容易剥壳 5、锅控干后倒入适量大豆油,油温升至五六成热时把鹌鹑蛋炸制虎皮状时捞出。锅中放入凉水放入猪尾巴、姜片、葱结、料酒,烧开后撇去浮沫,捞出猪尾巴 6、另起油锅,再锅中放入姜片、草果爆出香味,再放入猪尾巴翻炒片刻,这时放入甜面酱、生抽、料酒、老抽翻炒入味后倒入开水,大火烧开中小火慢炖20分钟 7、时间到时放入白糖一勺提鲜,再放入鹌鹑蛋,中小火烧十分钟左右,最后放入青红椒圈翻炒断生即可装盆。

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一盘满满胶原卵白的红烧猪尾就做好了 8、猪尾巴含丰原的卵白质和胶质的肉类,对丰胸的孝敬很大我是老刘,谢谢大家对刘一手美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点点关注,老刘谢谢大家寓目。


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