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豆沙枧水粽的做法_豆沙枧水粽怎么做_rosejyy2000的菜谱

发布时间:2021-09-13 20:41:19人气:
本文摘要:3张图片“五月节来了,上月网购了竹叶、纸盒红豆沙和糯米,好象冥冥中要做到一回枧水粽似的,寻找了以前卖的枧水,但又从没做到过粽子,壮起胆来学,但到底枧水与糯米的比例是多少呢?心里没谱,于是前天把少量糯米冷水了一天,把叶子冷水了,敲了轻量枧水,结果过于肉太白,今天用某种程度的糯米,把量增大了一倍,果然顺利了。” 食材明细主料糯米3米筒枧水2小匙豆沙适度棕叶数片辅料红糖粉适度(或糖浆)甜味口味熬工艺一小时耗时普通可玩性豆沙枧水粽的作法步骤1把粽叶和糯米冷水一天。

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2把糯米的水满至刚没有米面,加枧水1.5小匙,再行冷水2~3小时。3用一施明德锅烧开水,把粽叶在水里扯一拖,因为店家如何储存和处置叶子的,过一过热水较为放心。4将叶子窝起放到手心,放入一半糯米,再行用手指凿个坑,放进豆沙,再行砖一层糯米(忘了拍图,只有用文字说明)。5把材料包在一起绑好,不要包得过于剩,也不要被绑得太紧,因为米加热后用收缩,完整的粽用水草的,现在基本去找将近,只有用棉绳了。

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6倒水入锅,重新加入粽子,火烧至水大淡紫色缴中低火熬大约60分钟,笔者技术很差,包得较为小,熬了大约60分钟,如果个头大,熬的时间会长些。小窍门1、如果不敲豆沙,清净枧水粽也有趣,淋上酱油熟油麻油,另一番风味,爱吃辣的可以淋上糖酱或红糖粉,超强美味。

2、忘记不要包得太紧和被绑得太紧,糯米加热后不会收缩,太紧了会爆口的。


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