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◆事業(yè)信念

　　—— 正德?lián)葱?，秉持健?/strong>。

　　正德，即端正德行?！渡袝ご笥碇儭罚?quot;正德、利用、厚生、惟和。"

　　《中庸》說："正德"就是盡人之性，以正人德；盡物之性，以正物德。這里的德并不能簡單地認(rèn)為是道德的含義，而是指事物的屬性，意為使事物的屬性平正，不偏斜。"正德"是謂"正身之德、正物之德"，這個德，就是一個因子或者基因，只有將一個健康的因子或基因植入一個機體，那么才能使其成長為一個健全而富有活力的生命體。

　　摯信，摯即握持、誠懇、達(dá)到。信即言行誠實，相信、信任。摯信取自"摯信為仁，真誠守信"，意為真誠守信是成就仁德的基礎(chǔ)，是成就大事業(yè)的前提。

　　秉持，秉為掌握、繼承，持為保持、堅持。秉持既是一種高尚的操守，也是執(zhí)著不變、堅持不懈的態(tài)度，秉持所體現(xiàn)的是對于原則、戰(zhàn)略思想的踐行和堅忍的精神。

　　健行，健，強壯有力、善于；行，行走、能干。健行，即以穩(wěn)健的步伐前行，也作舉措有力，不虛張聲勢。更深層次理解，健行出自《周易》："天行健，君子以自強不息"。君子應(yīng)該像天宇一樣運行不息，即使顛沛流離，也不屈不撓；如果你是君子，接物度量要像大地一樣，沒有任何東西不能承載。

　　"正德?lián)葱?，秉持健?quot;是周村燒餅有限公司創(chuàng)業(yè)至今的寫照，其中包含了企業(yè)領(lǐng)袖和決策層一貫追求的事業(yè)思想、道德修養(yǎng)和經(jīng)營發(fā)展策略，是對"不貪圖暴利，只求消費者和社會認(rèn)可、企業(yè)穩(wěn)步前進(jìn)"經(jīng)營哲學(xué)的詮釋。"正德?lián)葱?，秉持健?quot;不僅是周村燒餅有限公司立業(yè)思想的概括，也是企業(yè)全體員工合力打造周村燒餅百年品牌的事業(yè)信念指導(dǎo)。

◆企業(yè)精神

　　—— 和諧，積極；開明，精進(jìn)。

　　早在2005年，周村燒餅有限公司決策層就提出了"凝心聚力，上下同欲；發(fā)展提高，成果共享"的管理理念，具體而樸素，是對周村燒餅進(jìn)入二次創(chuàng)業(yè)以來形成的企業(yè)內(nèi)部全體員工思想的描述，是周村燒餅公司企業(yè)品牌理念中，定義"企業(yè)精神"內(nèi)容的牢固基礎(chǔ)。

　　和諧，是時代的主旋律，也是社會一切事物發(fā)展的決定性基礎(chǔ)。只有和諧的企業(yè)、和諧的團隊步調(diào)一致向前走，才有可能實現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)。同時，"和諧"是對"凝心聚力，上下同欲"的概括和詮釋。

　　積極，體現(xiàn)的是周村燒餅公司員工奮勇爭先、樂觀向上的工作態(tài)度，是我們企業(yè)的永葆活力的動能，也是我們品牌成為常青樹的保證。

　　開明，指通達(dá)事理,思想不守舊，體現(xiàn)的是企業(yè)在"傳承"和"創(chuàng)新"辯證關(guān)系上的思想主張，即在傳承和保持正宗產(chǎn)品要求下鼓勵適應(yīng)市場需求的大膽創(chuàng)新，在堅持傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上鼓勵現(xiàn)代化科學(xué)管理創(chuàng)新。

　　精進(jìn)，是以準(zhǔn)確、細(xì)致、完善的表現(xiàn)向前發(fā)展，是企業(yè)穩(wěn)健成長，立志做百年老店的警句，同時也時刻提醒我們只有精益求精才能獲得發(fā)展。

◆企業(yè)愿景

　　—— 讓周村燒餅成為享譽世界的休閑美食。

　　周村燒餅是齊魯飲食文化的精華品牌，也是國內(nèi)知名品牌，原山東省長郭樹清在政府工作報告中強調(diào)要保護好“周村燒餅”等山東名牌，讓“周村燒餅”等成為山東省的一張靚麗名片，我們把"讓周村燒餅成為享譽世界的休閑美食"以及“保護周村燒餅商標(biāo)不被玷污和濫用”作為企業(yè)愿景，是因為我們認(rèn)識到作為流傳千年的華夏經(jīng)典美食中的一個現(xiàn)代知名品牌，我們有理由、有責(zé)任、有信心把周村燒餅推向全國乃至全世界，我們期盼在不久的將來真正實現(xiàn)我們美好的理想。

◆目標(biāo)追求

　　—— 把周村燒餅品牌做精、做強、做長！

　　周村燒餅是半個多世紀(jì)的老企業(yè)，已經(jīng)發(fā)展成為以周村燒餅的生產(chǎn)銷售為主，服務(wù)、旅游、零售多業(yè)態(tài)經(jīng)營的綜合性企業(yè)，企業(yè)在產(chǎn)品上堅持優(yōu)質(zhì)正宗，在無形資產(chǎn)建設(shè)上擁有了中華老號、"周村"和"旱碼頭"、"聚合齋"等不可拷貝的獨有品牌資源，積累了同行業(yè)中領(lǐng)先的企業(yè)運營管理與品牌市場營銷的經(jīng)驗，這也是周村燒餅有限公司決策層謙虛謹(jǐn)慎要把品牌"做精"的一向態(tài)度。

　　而周村燒餅公司決策層從未停止過探索和提升，贏得了"穩(wěn)健發(fā)展"的評價。我們不宣示高調(diào)虛無的遠(yuǎn)大目標(biāo)，只兢兢業(yè)業(yè)做好眼前的事，"工欲善其事，必先利其器"，相信品牌之道在于做精方可做強，做強方能彌堅致遠(yuǎn)。

◆操守觀

　　—— 克己求實，和衷共濟。

　　克己：即克制自己，是中國自古以來所倡導(dǎo)的一種道德修養(yǎng)方法。我們的先賢認(rèn)為"克己"是成就大事的基礎(chǔ)，也是關(guān)愛他人的先決條件。克己就是要克制凡事專從自己利益出發(fā)的行為，而應(yīng)該考慮全局和別人的利益。

　　求實：講求實際。指客觀冷靜的觀察以得出客觀實際的正確認(rèn)識。

　　和衷：指人們在一起共事，要以誠相待，互相尊敬，同心協(xié)力。

　　共濟：指人與人、人與物和諧共處，一起克服困難。和衷共濟，意思是大家齊心協(xié)力，共同完成同一個目標(biāo)。

　　"克己求實，和衷共濟"，即周村燒餅公司所有員工在自身的職業(yè)道德和操守上做到企業(yè)利益為重，實事求是，不弄虛作假，牢記"和諧，積極；開明，精進(jìn)"的企業(yè)精神，忠于職守，精誠協(xié)作，團結(jié)互助，共同把工作做好。

◆市場觀

　　—— 走進(jìn)休閑生活。

　　對生活有深刻認(rèn)識，才能為生活服務(wù)。

　　我們所從事的事業(yè)是快速消費食品的生產(chǎn)和銷售，從本質(zhì)上說，我們是為休閑生活服務(wù)的。經(jīng)典正宗的周村燒餅讓人們的休閑生活變得更有滋味和愜意，但多元化的社會意識形態(tài)和多元化的消費需求使消費者不斷出現(xiàn)新的消費需求。我們的市場營銷和產(chǎn)品開發(fā)人員應(yīng)當(dāng)清醒地認(rèn)識到傳統(tǒng)產(chǎn)品也要緊跟主流時尚的道理，我們的市場觀就是"走進(jìn)休閑生活"，只有真正走進(jìn)休閑生活才能把握市場契機。

◆質(zhì)量觀

　　—— 一個標(biāo)準(zhǔn)，一貫品質(zhì)；一絲不茍，一毫不差。

　　周村燒餅有限公司的質(zhì)量觀是通過"四個一"轉(zhuǎn)化為具體的要求的。

　　一個標(biāo)準(zhǔn)：對所有產(chǎn)品的生產(chǎn)都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)--過程環(huán)節(jié)上有合格標(biāo)準(zhǔn)，哪個環(huán)節(jié)沒有達(dá)到要求不進(jìn)入下個環(huán)節(jié)；成品出廠上有合格標(biāo)準(zhǔn)，沒有達(dá)到成品標(biāo)準(zhǔn)不得出廠。而所有相關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)不論針對哪個環(huán)節(jié)永遠(yuǎn)只有一個；

　　一貫品質(zhì)：恪守產(chǎn)品的"一貫品質(zhì)"，不論原材料的市場價格波動，不論產(chǎn)品的批次、產(chǎn)地，不論客戶的大小，不論交貨檔期的輕重緩急，所有以周村燒餅有限公司為出產(chǎn)單位的產(chǎn)品，品質(zhì)始終是一樣的；

　　一絲不茍：即不容忍一絲一毫的馬虎和錯誤，認(rèn)真負(fù)責(zé)，兢兢業(yè)業(yè)的對待產(chǎn)品質(zhì)量。這是每個員工對待產(chǎn)品質(zhì)量所必須的態(tài)度；

　　一毫不差：這是衡量企業(yè)產(chǎn)品的基本原則--在產(chǎn)品制造檢驗標(biāo)準(zhǔn)上，必須做到參照標(biāo)準(zhǔn)一毫不差；在產(chǎn)品出廠成品的包裝、手續(xù)上，必須做到細(xì)致復(fù)核一毫不差；在物流和和售后服務(wù)上，必須做到規(guī)范滿意一毫不差。

◆人才觀

　　—— 量才公正，用才如己。

　　人才，是我們實現(xiàn)事業(yè)蓬勃發(fā)展的原動力，周村燒餅有限公司人才觀的核心，體現(xiàn)的是"客觀"和"信任"的要義。

　　量才公正：在周村燒餅有限公司的人力資源管理上，有公開、明確的員工崗位職責(zé)和績效考核機制，并在執(zhí)行的過程中接受員工的監(jiān)督。企業(yè)承諾每位員工不論出身背景、崗位職務(wù)，都在公司人力資源管理框架下公正客觀地進(jìn)行評價考核，并按照評價結(jié)果衡量、定位和使用人才。

　　用才如己：即周村燒餅有限公司視人才如同使用自己的五官、四肢一樣，消除一切隔閡，感同身受，與人才協(xié)同，將他們?nèi)谶M(jìn)自己的生命和事業(yè)里。"用才如己"體現(xiàn)的是企業(yè)珍視人才、信任人才的文化。

◆創(chuàng)新觀

　　—— 創(chuàng)新必須能轉(zhuǎn)化成新資源以致用。

　　周村燒餅有限公司的發(fā)展史，也是一部不斷探索創(chuàng)新的發(fā)展史，周村燒餅公司的企業(yè)文化中，有著鮮明的學(xué)習(xí)、借鑒、完善、提高的烙印。

　　今天，我們在行業(yè)中規(guī)模化的企業(yè)平臺和開明的氛圍為每一個員工的創(chuàng)新提供了優(yōu)越的資源條件。從專業(yè)的角度看，企業(yè)創(chuàng)業(yè)至今所表現(xiàn)的"創(chuàng)新"，首先是實事求是地在市場資源和自身資源上的創(chuàng)新，以"秉持精進(jìn)"的態(tài)度向"創(chuàng)新"索取價值；從可持續(xù)發(fā)展的角度看，我們認(rèn)為"創(chuàng)新"的價值不是僅僅創(chuàng)造出具有新意和領(lǐng)先的東西，"創(chuàng)新"的本質(zhì)應(yīng)該是"通過創(chuàng)新，創(chuàng)造更優(yōu)越、更強大的資源"，任何創(chuàng)新對社會和企業(yè)的資源沒有貢獻(xiàn)和推動，都是沒有實際意義的。

　　概括地說，我們所倡導(dǎo)的"創(chuàng)新觀"不是簡單的利用資源創(chuàng)新，更是在創(chuàng)新中將創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化成更新、更豐厚的資源，實現(xiàn)創(chuàng)新價值的良性循環(huán)。

◆經(jīng)營宗旨

　　—— 為社會，為客戶；為股東，為員工。

　　我們的企業(yè)精神是和諧為先，所表達(dá)和呈現(xiàn)的是：企業(yè)追求穩(wěn)步發(fā)展，通過生產(chǎn)、經(jīng)營創(chuàng)造財富，其成果直接為社會、股東、公司、員工貢獻(xiàn)可持續(xù)性利益以共享，是對原管理理念"發(fā)展提高，成果共享"的詮釋。

　　我們認(rèn)為企業(yè)的經(jīng)營創(chuàng)利，離不開社會、客戶、股東、合作者、公司上下全體員工的多方貢獻(xiàn)，企業(yè)利益與多方利益也是互動且密不可分的，企業(yè)只有客觀清晰地認(rèn)識到這點，提倡并主動營造共生共榮鏈，才符合當(dāng)今乃至將來真正的可持續(xù)發(fā)展條件。

　　企業(yè)文化的高度決定發(fā)展空間的廣度，這需要企業(yè)具有博大無私的胸懷。只有牢固樹立"為社會、為股東、為公司、為員工"的經(jīng)營宗旨，周村燒餅公司才能真正成為在和諧文化下健康發(fā)展的品牌。

◆社會承諾

　　—— 只提供綠色、健康、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

　　我們應(yīng)當(dāng)認(rèn)識到企業(yè)的發(fā)展必須建立在全社會對企業(yè)認(rèn)同的基礎(chǔ)上，這要求企業(yè)以表里如一的態(tài)度樹立和保持良好的公益形象。社會的進(jìn)步不只是體現(xiàn)在物質(zhì)文明層面，而是物質(zhì)文明與精神文明的進(jìn)步，企業(yè)對社會的貢獻(xiàn)亦如此。周村燒餅有限公司首先應(yīng)該是社會大家庭的一分子，其次才是一家從事食品生產(chǎn)與銷售的企業(yè)，因此我們認(rèn)為，企業(yè)除了通過創(chuàng)造利潤回饋社會，還應(yīng)當(dāng)對人類的健康和諧生活承擔(dān)責(zé)任道義和賦予人文關(guān)懷。

　　我們所從事的行業(yè)與人類生活具有相當(dāng)高的親近度，可謂關(guān)乎民生，我們應(yīng)當(dāng)主動擔(dān)負(fù)起人民放心滿意消費休閑食品的責(zé)任，承諾只提供綠色、健康、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，并且永續(xù)不變。

◆企業(yè)信條

　　—— 以創(chuàng)造社會價值實現(xiàn)自我價值。

　　周村燒餅有限公司在中國食品行業(yè)中是一個企業(yè)，而在整個社會當(dāng)中的身份是"企業(yè)公民"。和所有"企業(yè)公民"一樣，一個公司的成功與社會的健康和福利密切相關(guān)，因此，企業(yè)公民必須認(rèn)識和考慮到公司對所有利益相關(guān)人的影響，包括雇員、客戶、社區(qū)、供應(yīng)商和自然環(huán)境等。企業(yè)公民是社會的一個主要部分，有權(quán)利，也有責(zé)任為社會的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

　　所以，我們認(rèn)為：任何企業(yè)公民，脫離了"社會認(rèn)同"是不可能存在和發(fā)展的。

　　而獲得社會認(rèn)同，關(guān)鍵則取決于企業(yè)是否是一個合格的"企業(yè)公民"，是否對社會做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。我們把"以創(chuàng)造社會價值實現(xiàn)自我價值"作為企業(yè)信條，正是基于這樣的認(rèn)識，我們認(rèn)為企業(yè)自我價值的實現(xiàn)，必須是以創(chuàng)造社會價值換取的。

◆服務(wù)觀

　　—— 誠懇，專注，和氣。

　　不論是企業(yè)員工對外服務(wù)，還是企業(yè)內(nèi)運營部門與部門之間的服務(wù)，都是以體現(xiàn)"和諧"為宗旨，達(dá)到服務(wù)的高水平和高效率。

　　誠懇，體現(xiàn)了與人相處時發(fā)自內(nèi)心的真誠態(tài)度；

　　專注，是我們進(jìn)行服務(wù)的過程中主動與客戶達(dá)成默契的行為表現(xiàn)；

　　和氣，不論服務(wù)的內(nèi)容和結(jié)果如何，都必須做到無條件讓對方對服務(wù)的過程本身感到愉快和滿意。

◆產(chǎn)品發(fā)展觀

　　—— 堅持以人為本，堅持品質(zhì)正宗，堅持健康天然。

　　產(chǎn)品是周村燒餅有限公司的根本，企業(yè)半個多世紀(jì)來形成對產(chǎn)品發(fā)展的原則，濃縮概括為"三個堅持"。

　　堅持以人為本，體現(xiàn)了我們?nèi)娜鉃橄M者服務(wù)的思想。我們在傳承正宗周村燒餅工藝和口味的同時，以消費者需求為導(dǎo)向，滿足不同消費群的消費需求，提供緊跟時代潮流的多元化產(chǎn)品和服務(wù)。

　　堅持品質(zhì)正宗，我們不負(fù)社會對周村燒餅公司的期望和信任，一直堅持用最地道的工藝和配料向社會呈現(xiàn)最正宗的周村燒餅，不論何時，我們將來仍然堅持保證品質(zhì)正宗。

　　堅持健康天然，即為消費者健康負(fù)責(zé)，永遠(yuǎn)不采用非自然健康的材料生產(chǎn)食品，永遠(yuǎn)不以次充好夸大宣傳，堅持以綠色天然的原料生產(chǎn)環(huán)保、健康的優(yōu)質(zhì)食品。

　　"三個堅持"是對周村燒餅產(chǎn)品發(fā)展觀的準(zhǔn)確概括，并將成為未來企業(yè)發(fā)展產(chǎn)品的指導(dǎo)原則。

◆核心價值觀

　　—— 世紀(jì)傳承，始終如一。

　　"世紀(jì)傳承，始終如一"是周村燒餅有限公司近幾年來在市場推廣的品牌對外傳播中應(yīng)用的一句口號，它很好地概括了周村燒餅作為企業(yè)品牌和消費品牌的價值觀。

　　周村燒餅有限公司現(xiàn)在所展現(xiàn)的品牌核心價值，不僅僅是作為周村燒餅唯一國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中華老字號的榮譽而被市場認(rèn)同為百年周村燒餅的代表，還因為企業(yè)至始至終堅持傳統(tǒng)制作工藝，為消費者提供正宗經(jīng)典的周村燒餅，"世紀(jì)傳承，始終如一"即是宣示了周村燒餅公司的品牌價值所在，也是一種鞭策。